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上海的155家餐厅在2025年列入“ Dianping Food”清单

东方净记者Cheng Qi于6月25日报道:在朴北的清晨,当大多数城市地区恢复沉默时,“ Zhang Ji Tianzeng Noodle餐厅”的灯光仍然很热。一碗蒸的手工拉面是夜班在线乘车司机,地铁维护工人和后期返回的公民的安慰。这家24小时的餐厅植根于社区已有十多年的历史,并被餐馆作为“他妈的的第一张面孔”的赞赏,现在在“必不可少的列表”列表中有一家新的身份餐厅。如今,戴平的“必吃清单”已正式宣布,在全国144个城市和地区的餐馆中有3,091家餐厅。其中,上海再次带领该国拥有155家餐厅,这成为了真正的“ Dapat Na Kainin na Lungsod”。 Una Nang Nang Nang nagranggo Si Si Shanghai Sa Bansa NA 5月155年Restawran Sa Shanghai。 Ang 155 Restawran Ay NASA Listahan。 Ang“ Mga Paputok”,at“ Mga Lokal na Katangian” Ay Ang MGA关键字。 ipinapakita ng daTa na Kabilang SA 155 MGA Restawran Sa Shanghai Sa Oras na Ito,Ang Distrito ng Xuhui,Pudong New District,distrito ng Huangpu,Changnang Distrito ng Minhang在Changning District是名单的五个地区。 35%的理解。如果它是Pudong的Sanlin地区,即“ Zhangji Tianzeng Noodle餐厅”,即“深夜面条大厅”,或Nanjing Road Pacterestrian Street后面的“ Sanmalu Restaurant”餐厅已有28年了28年,那么它因其在“新鲜烹饪”和真实的味道中赢得了餐馆的青睐。值得一提的是,今年,上海名单上有足够的“新鲜血”,首次有近40%的交易者,其中35%以上是新列出的城市餐馆。社区中的许多财富商店,例如木皮羊肉面条餐厅和达隆汤面包,成功地以纯净的本地口味“绕过圈子”,这是上海上最引人注目的关键字的“烟火”和“本地特征”今年列出。 Shanghai列表中的一些餐馆坚持了真实的口味,旧商店和“外国”风味一起绘制了食物地图。 “餐饮的忠诚度是购买新鲜的日期组件,并在现场制作菜肴。”上海的“ Sanmalu餐厅”拥有将近30年的朱朱恩(Zhu Jajun),揭示了列表中许多餐厅成功的秘密。她的商店有一个复杂的过程,祖母“炖猪肉”遵守传统技能,以选择食材,盗窃,缓慢的攀爬和收集果汁。几十年来,无数餐厅一直品尝“老上海的味道”。 “真实”中这种持久性不仅反映在该帮派菜肴的遗产中,而且还反映了“外部”口味的最终恢复。普通客户称为Kauna的“ Xiangyu原始湖南美食”,被普通客户称为“上海的西格坦办公室”。为了恢复纯江坦美食,主人黄江NG坚持要从他的小镇芝士镇(Peppers of Peppers)定制腌制的酱汁,并组建了一个“江坦原始”厨师团队。 Huang Jiancheng说:“他们只有对湖南美食的感受,而不会改变口味。”同样,连续两年的“ Baicheng Banquet·大锅炖羊肉面条”将Huzhou的真实品味带到上海。 90年代后商店Main Li Wanshu和Huzhou Master Lao Zhu与Huzhou Master Lao Zhu合作。他们坚持每天从Huzhou的冷链中发送新鲜炉渣,并在一个大锅中炖2小时,将独特的炖味带到上海市场,Wheresu风格的羊肉是主要的。列表的清单已确认,帮助交易者恢复了其原始意图。 “我认为去商店是值得的。事实证明,像我们这样的旧商店,他们没有在线促销,而只是留在他们的原始意图中可以做到这一点。清单非常现实。”夏丁的话,bo“ Xia Ji Breakfast”的SS表达了名单上许多交易者的声音。今年,“必吃清单”进入了第九年。它总是严格遵守“真相”,并根据公路数百万餐馆的真实方式进行选择。选择过程不参与任何商业行为。 Luyang的老板“ Lunci Jingsu Baozi”承认,他很少注意在线平台。直到他来找顾客,他才发现自己的面包店变得很受欢迎。他惊讶地出现在榜单上,但也表示希望保持自己的最初目的:“如果餐馆可以关注自己的质量和质量控制,并且如果您不需要要求进行良好的审查,您就会来。”这种认可也将真正的客户流向商人的信念。朱朱恩宣称:“所需食品清单可以将营业额的30%以上带到商店。” “回到原始心”的经营哲学在列表的背面维持H还促进了餐饮业,以关注改善食品和客户体验的口味。据了解,Dianping将来将推出第三个“需要吃节日的需求”,投资数十亿美元的营销资源,以将清单的尊严更改为新的城市消费驱动力,使更多的人通过食物清单加深城市,品尝独特的文化和爆炸性的环境。